VERDURAS EN INGLÉS

Roasted Vegetables Recipe

 

This roasted vegetables recipe is a great way to enjoy the delicious flavors and textures of different vegetables. The combination of sweet potatoes, carrots, onions, and bell peppers make this dish a colorful and healthy addition to any meal.

 

Ingredients:

1 sweet potato, peeled and cut into cubes

2 carrots, peeled and cut into thick slices

1 red onion, cut into wedges

1 red bell pepper, cut into thick slices

2 tbsp. olive oil

Salt and pepper to taste

Instructions:

Preheat the oven to 400°F (200°C).

In a large bowl, combine the sweet potato cubes, carrot slices, onion wedges, and red bell pepper slices.

Drizzle the olive oil over the vegetables and toss until evenly coated.

Season with salt and pepper to taste.

Spread the vegetables in a single layer on a large baking sheet.

Roast in the oven for 25-30 minutes or until the vegetables are tender and golden brown.

Remove from the oven and let cool for a few minutes.

Serve as a side dish or add to salads or pasta dishes for added flavor and nutrients.

 

Receta de Verduras Asadas

 

Esta receta de verduras asadas es una excelente manera de disfrutar de los deliciosos sabores y texturas de diferentes verduras. La combinación de batatas, zanahorias, cebollas y pimientos rojos hace de este plato una adición colorida y saludable a cualquier comida.

 

Ingredientes:

1 batata, pelada y cortada en cubos

2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas

1 cebolla roja, cortada en gajos

1 pimiento rojo, cortado en rodajas gruesas

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Precalentar el horno a 400°F (200°C).

En un tazón grande, combinar los cubos de batata, las rodajas de zanahoria, los gajos de cebolla y las rodajas de pimiento rojo.

Rociar el aceite de oliva sobre las verduras y mezclar hasta que estén cubiertas uniformemente.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Extender las verduras en una capa única en una bandeja grande para hornear.

Asar en el horno durante 25-30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y doradas.

Retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos.

Servir como guarnición o agregar a ensaladas o platos de pasta para obtener sabor y nutrientes adicionales.